Город:Щучье
Каталог услуг
Мы в социальных сетях
Наши паблики

Как быстро и мобильно проверить продукт питания на содержание в нём глютена?

Компактное устройство Nima для измерения уровня глютена в продуктах питания выпустила компания 6SensorLabs. Оно очень облегчает жизнь людям, которые страдают аллергией к этому компоненту. Данный вид аллергии очень редкий, он встречается всего лишь у 1% населения. Глютен – это сложный белок, который содержится во многих продуктах. В основном это злаковые культуры и, соответственно, хлебобулочные изделия. Гиперчувствительным к глютену людям приходится придерживаться очень строгой диеты, потому что при попадании этого белка в их организм начинается аллергическая реакция. Конечно, большинство аллергиков может самостоятельно определить, содержит еда аллерген или нет. Но в таком деле порой лучше перестраховаться, дабы избежать негативной реакции. Тем более что не всегда есть возможность питаться дома, а в местах общественного питания сложно определить безопасна пища для аллергика или нет. Именно в эти моменты устройство Nima придёт на помощь. Всего за 2 минуты Nima проведет высокоточный тест с использованием специфических антител, который можно приравнять к лабораторным исследованиям.

Как быстро и мобильно проверить продукт питания на содержание в нём глютена?

Исследуемый материал необходимо поместить в специальный контейнер одноразового использования. Цена 1 контейнера достаточно высока и равна почти 4 долларам, в то время как сам глютеномер стоит близко 250 долларов. Производители заверяют, что контейнеры будут поступать в продажу только упаковками. Одной упаковки может хватить примерно на месяц. Кроме этого, контейнеры можно будет перенастраивать на определение других аллергенов и патогенов. Сейчас разрабатываются контейнеры, которые смогут определять в пище наличие арахиса и такого аллергена, как лактоза. Интересен тот факт, что результаты исследований, проведенных Nima, будут отправляться в базу данных, которую потом могут использовать различные приложения, носящие познавательную направленность.

Следует заметить, что аппарат не нуждается в сертификации 6SensorLabs в FDA. Он только выполняет функцию проверки наличия аллергена и компания не предоставляет какой-либо информации насчёт его влияния на человеческий организм.

На сегодняшний день компания 6SensorLabs на своём официальном сайте активно принимает предзаказы на глютеномер Nima.

Источник

15.02.2016
Читайте еще
Всем известно, что камера в iPhone – это одно из самых сильных его достоинств. Она всегда была и будет популярной темой для обсуждения. Камеру девайсов iPhone постоянно сравнивают с другими камерами передовых мобильных устройств »
На протяжении целого столетия, самые великие учёные не перестают искать рябь в материи пространства, о которой говорилось в общей теории относительности Эйнштейна. В современной физике такая рябь называется волнами гравитации »
И снова у нас приятные новости от Google! Эта корпорация, как и Wal-Mart и Amazon, планирует запустить свой собственный сервис доставки товаров благодаря дронам »
Многие из нас с легкостью вздохнули, когда на мировую арену вышли сервисы облачного хранения данных и совместной работы с документами. И сегодня нас вновь хочет порадовать компания Dropbox »
Разделы сайта
Ссылка: